Baccalà Natale ..cominciamo a pensare ai preparativi

Nel cenone della vigilia a casa nostra, per tradizione, c'è il baccalà infarinato e fritto. Quest'anno voglio preparare anche un altro piatto a base di baccalà. Lo prepariamo insieme?

Allora mettiamo a spugnare il baccalà per almeno un giorno e una notte.

A domani sera per la ricetta.
Ancora una notte di spugnatura ,il mio baccalà e' ancora salato. A domani per la ricetta.