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giovedì 10 febbraio 2011

Cavoli: Sveliamo i misteri?



Per un paio di giorni vi siete arrovellate il cervello con il post precedente 
Il tutto e' nato perche' dovevo cercare di utilizzate un bel po' di cavolfiore che avevo in casa. Andato gia' x frittelle, insalata di rinforzo, gratin, e quant'altro. Pensando ad una mia collega, che per amor di privacy chiamero' Sime, con la quale spesso disquisiamo di decorazioni e centro tavola mi e' venuto in mente di prepararne uno un po' particolare. Spero di averla e avervi dato un'idea...... se anche voi dovreste avere lo stesso "problema"


Fa anche bella mostra di se in:


Occorrente:

cimette di broccolo


cimette di cavolfiore


limoni


spugna x fiori recisi, coltellino affilato, cesoie, forcine, stecchini x spiedini e un piatto


foglie esterne di vera

 Prepariamolo insieme.

Lasciare a bagno in acqua fredda la spugna  per 2-3 ore. Poggiarla sul piatto e ritagliarla para, para al piatto.
Col coltellino ridurre a cimette sia il broccolo, che il cavolfiore. Ricavare dalla verza 3-4 foglie esterne e rifilare un po' la costa per renderle   piu' malleabili. Dividete i limoni (3-4) a meta'. Infilare le cimette e i mezzi limoni con gli spiedini. 
Coprire la spugna con le figlie di verza e fissarle con delle forcine, vanno bene anche quelle per i capelli, del filo di rame o fil di ferro sottile.

 Fare un primo giro alternando broccoli, cavolfiore e 3 1/2 limoni

Fare altri giri uguali fino alla sommita' avendo cura di accorciare, ad ogni giro un po di piu', gli spiedini. Terminare con una bella cimetta di cavolfiore. 


Riempire eventuali buchi con le figlie piccole del cavolfiore e se li avete qualche fiore di un bel colore brillante ed ecco svelato il primo mistero. 

Vorreste sapere anche il secondo? e no! questo lo dovete indovinare voi.




32 commenti:

Judith ha detto...

me piace molto la decorazione per tavola con verdure!!! complementi! bacci

carpe diem ha detto...

giallo limone=il sole d'estate verde=un bel prato su cui rotolare bianco=il colore della purezza e libertà ...direi che questo centro tavola è giusto in tutto

sol y luna ha detto...

me encanto la decoracion con verduras!!!!!!buenisimo!!!!cariños monica

Ely ha detto...

è davvero insolita e bella! ciao Ely

Daniela ha detto...

Non lasciarli da soli falli incontrare con i miei pinguini , baci Daniela.

Renza ha detto...

Bello davvero questo centrotavola!!
Vedi che ci avevo indovinato?
Ciao e buona serata!

Eleonora ha detto...

veramente originale. mi piace un sacco.

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

honey82 ha detto...

Ma Cara,è splendida!!!!!!
Originale e bellissima,complimenti davvero..:-))
Un bacione**

unika ha detto...

davvero carino e molto originale...buon fine settimana
Annamaria

marina ha detto...

Mia cara Angie non mi stanco mai di ammirare le tue decorazioni, hai una manualità e una fantasia stupende. Bacio buon weekend

marina ha detto...

Mia cara Angie non mi stanco mai di ammirare le tue decorazioni, hai una manualità e una fantasia stupende. Bacio buon weekend

Kako ha detto...

Que bonito, si parece un ramo de novia :-)
Besitos

C&G ha detto...

che idea originale! anche io mi trovo spesso in situazioni in cui devo assolutamente cucinare le dosi industrali di qualche cosa che ho comprato perché era in offerta o perché... boh.. forse a volte non penso!! ci piace il tuo centro tavola!

Azzurra ha detto...

Sti cavoli! vien da dire. Bellissima composizione angela, bravissima

speedy70 ha detto...

Complimenti cara, originalissima e splendida!!!!! Baci e buon fine settimana!

Angela ha detto...

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh che carinoooooo *_*
Baciotti Angela

ranapazza65 ha detto...

Che bel centro tavola originale bravissima ti ho scoperta per caso mi piace il tuo blog ricco!!
se vuoi passa a trovarmi
Buona domenica Anna

maria luisa ha detto...

complimenti, questi si che sono capolavori, piacere di averti conosciuta, un abbraccio e buon fne serata.

Lady Boheme ha detto...

Sono molto felice di conoscerti! Complimenti per questa meravigliosa composizione, hai le mani di fata! Grazie della visita, a prestissimo

rossella ha detto...

Ciao carissima grazie di essere passata a trovarmi, sono felice di essere qui hai un bellissimo blog con tantissime nuove idee!!!Vista l'ora approfitto e prendo il bel caffe' che volevi offrirmi!!! Un bacione a presto!!!

Graal77 ha detto...

Complimenti per l'opera d'arte!!!!!!
veramente un trionfo di fantasia.
sei stata brava!
BUONA CUCINA.

clamilla ha detto...

Ciao,
sono Martina e vorrei invitarti a partecipare ad un contest su GialloZafferano che ti da la possibilità di vincere un premio d’eccezione: cucinare la tua ricetta a Vinitaly 2011!
GialloZafferano in collaborazione con Venezia Opportunità, l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Venezia, propone un contest pieno di sorprese: Venezia nel piatto!
Di cosa si tratta? Semplice!
Crea una ricetta utilizzando uno degli ingredienti proposti, fotografala e postala sul Foum di Giallo Zafferano.
Di tutte le ricette che parteciperanno al contest, cinque verranno selezionate da GialloZafferano e da Venezia Opportunità e verranno presentate a Vinitaly 2011 (Verona, 7-11 Aprile).
Nel corso della manifestazione il vincitore dovrà cucinare la propria ricetta che verrà degustata insieme al vino DOCG Lison insieme a Sonia Peronaci nello Stand di Venezi@ Opportunità.
Per maggiori informazioni, leggi il regolamento completo che trovi qui:
http://www.giallozafferano.it/Vinitaly-venezia-nel-piatto.html
Ti aspettiamo!

LAURA ha detto...

Complimenti è proprio bello!!!
Un centro tavola veramente d'effetto!!!
Alla prossima

Rossella ha detto...

Ciao Angi ! il tuo centrotavola è sicuramente bello ma quelle che mi sono piaciute di più sono le pecorelle della prima foto !!! Salutami la tua amica pantesca e cerca di venire quest'estate !!! ciao !!!

Mousse ha detto...

Complimenti,veramente molto bello.
Un saluto e una buona giornata.
Fausta

Stefania ha detto...

Bellissima♥

Solenoide ha detto...

Angie!!!
Es precioso el centro de brecol, me encanta el toque del limón!!, la mesa debe oler de maravilla. Adoro el olor del limóm uhmmmm!!!.
Preséntate al concurso!!! ánimo!!
Besos fuertes desde Zaragoza!!

Solenoide ha detto...

Angie!!!
Es precioso el centro de brecol, me encanta el toque del limón!!, la mesa debe oler de maravilla. Adoro el olor del limóm uhmmmm!!!.
Preséntate al concurso!!! ánimo!!
Besos fuertes desde Zaragoza!!

Enza ha detto...

grazie per il commento.e complimenti
per il blog...
un centro tavola originalissimo...
vedi..io questi non son capace a farli!!bravissima!!
ciao cara
Enza

miren ha detto...

Maravilloso.
Pedazo de artista!.
Besos.

Simona ha detto...

ma che belle le pecorine, il cavolfiore usato come centro tavola e chissà quanto altro ancora mi iscrivo tra i tuoi lettori così non ti perdo di vista ciao simmy