uovo: tuorlo o albume o intero????????????????????

Cosa prevede la ricetta? tuorlo, albume o uovo intero? aiutooooo
























Partecipa a questo piccolo test rispondendo con una sola di queste lettere: a) - b) -c)


a) = uovo intero








b) = tuorlo












c) = albume















Per preparare questi piatti quale parte dell'uovo utilizzi?

1) Impanare :

2) Meringhe:

3) Crema inglese:



4) Pan di spagna:



5) Spenellare/colorire:



6) Impastare (paste, polpette, supplì e crocchette)



7) Crema pasticciera:





Buon lavoro e buon diverimento