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lunedì 16 marzo 2009

Trote al forno

Trote al forno

Domenica scorsa due dei miei uomini sono andati a pescare e hanno portato a casa 3 belle trote che ho cucinato al forno










Ingredienti per 4 persone
4 trote da 800 gr/cad
1 limone
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio EVO
sale qb










Preparazione
Pulire ed eviscerare le trote. Affettare mezzo limone e spremere l'altra meta'. Tritare il prezzemolo e affettare,finemente, l'aglio già pelato.
Salare le trote sia internamente che esternamente, mettere, nella pancia, 3/4 fette di aglio, un po di prezzemolo tritato e 2 mezze fette di limone.










Spennellare con l'olio la carta forno, posta sul piatto del forno posarvi le trote e condire col il resto dell'olio, il succo di limone, qualche fetta di limone e cuocere in forno a 180° 25/30 min.









Ed ecco l'unica trota che sono riuscita a fotografare prima che sparisse di gran carriera come le altre

3 commenti:

FeF ha detto...

Sai prima che mi nascesse l'ultima bimba, andavamo spesso a pesca al lago sportivo, e le trote che cucino come te, sono buonissime!!!
Un abbraccio broccola Fiorella

angicook ha detto...

Buongiorno Fio'
tempo bello in quel di Minturno?
Ad onor del vero a me non piace proprio andare a pescare, per me e' noioso, ma a loro si e quindi di tanto in tanto mi aggrego.
Un bacione grande

marina ha detto...

Buone le trote fatte in questa maniera! Un bacio grande.