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venerdì 1 luglio 2011

esami di stato idee x una dieta adeguata

carboidrati x una dieta adeguata
Lo so con questo caldo la lasagna non e' il massimo, ma un po di carboidrati aiutano nella resa scolastica come consiglia Coldiretti . Ma non la solita lasagna, bensì una un po diversa ed accattivante.
Lasagna a "pois "e "tinta unita"


Per la pasta a "tinta unita"
ingredienti x 4/6 persone li trovate qui 

Per la pasta a "pois"

Tritare finemente 50/60 gr di erbe aromatiche a vostro piacimento io ho utilizzato 2/3 di prezzemolo e 1/3 di foglie di sedano, ma vanno bene anche origano fresco, mentuccia o cio' che avete in casa

Dividere in due parti  la pasta "tinta unita" ed amalgamare, ad una meta' il trito di erbe aromatiche.

fino ad ottenere un panetto "a pois"
Coprire entrambi i panetti e lasciarli riposare per 20/30 minuti. Tirare le due sfoglie e tagliarle a quadri.






Per il condimento
1/2 lt di besciamella dosi e preparazione qui
300 gr di mozzarella
400 gr di verdure miste di stagione tagliate a cubetti e saltate in padella
100 gr di formaggio grattugiato a piacere








Preparazione
assemblare il piatto alternando uno strato di pasta a "tinta unita" e uno strato a "Pois". Infornare, a forno gia' caldo, per 10 minuti a 200 C°. Servire tiepida o a temperatura ambiente. 



Ottima, come piatto unico, anche per un pic nic in montagna






8 commenti:

Trini Altea ha detto...

Que bonito el plato y la receta tendré que probarla.
Buen fin de semana.

Trini Altea ha detto...

Que bonito el plato y la receta tendré que probarla.
Buen fin de semana.

Valentina ha detto...

Ricetta davvero originale, complimenti!! ciaoooo vale

Chez Denci ha detto...

Ciao, grazie per essere passata da me così mi hai dato modo di conoscere il tuo carinissimo blog.
Bella ricetta :-) bye a presto, Debora.

Agata ha detto...

Angela, ma che bontà!! Sei sempre super originalissima!! Appena posso voglio rifarla vediamo cosa esce fuori dalle mie mani poco esperte!!
ti auguro una felice giornata e splendida estate!!! By Agatuccia

Sognando Dolcezze ha detto...

Che buona da fare assolutamente..
baci

Cinzia ha detto...

mi piace la pasta un po' bianca e un po' verde, è un'idea che non mi veniva in mente ma che bella!
buona poi, non c'è dubbio ;))

Francesca ha detto...

Anche la tua pasta è molto invitante!
Sono contenta di conoscerti... sai fare anche le orecchiette... brava :D