Calamari: come addomesticarli

Non so voi, ma io non sopporto i calamari quando scoppiettano in padella. Questa sera ho trovatio il rimedio per addomesticarli.


Ho preparato un mix di farine composto da: 50% di farina OO e 50% di farina di riso. La farina di riso e' macinata molto fina, e' quasi impalpabile e aderisce meglio al pesce


Provate e fatemi sapere