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domenica 1 novembre 2009

menu per la cena di questa sera

Aperitivo
vino bianco morbido
piccoli bocconcini di formaggio morbido alle erbe
piccole polpettine di manzo















antipasto:
lumache di mare
cubotti di "suzu" = maiale in gelatina (prometto quanto prima mettero' la ricetta)
salciccia a fette su craker all'acqua.
e craker con la 'nduja














Primi:
tonnarelli ai surimi, gamberetti con pomodorini e panna (mi sono ispirata al blog di Cenerentola)
Tonnarelli al sugo pomodoro e basilico
















secondi:
dintice al forno su letto di patate
calamari in tempura altra modifica in corso d'opera (ho dimenticato di comprare l'acqua gasata) calamari e gamberette fritti (infarinati con un mix di farine)

contorni:
pomodorini olio e prezzemolo
julienne di carote
altra aggiunta patate al prezzemolo

Frutta di stagione.

Come dopo cena
Limoncello fatto in casa
liquore alla liquirizia
grappa al peperoncino
caffe' naturalmente


Vino bianco,ma non ho deciso che tipo

Che ne pensate? Puo' andare?
Aspetto i vostri pareri

11 commenti:

Ambra ha detto...

....mmmhhhh....sarà sicuramente tutto stupendamente divino...!!! Complimenti per gli abbinamenti nel menù.
Poi ci aggiornerai è...
Ciaooo

-Ambra-

marifra79 ha detto...

Che ottimo menù!!!Può andare?!!!....è perfetto!!!Bacioni

angicock ha detto...

La cena e' appena finita (domani si lavora), Penso sia andato tutto molto bene. Il mio ospite ha gradito tutto. Si e' meravigliato un po' pensava una cena un po' piu' "veloce" (non nella durata) visto che l'abbiamo programmata oggi verso le 11.30.
Appena possibile postero' le poche foto che sono riuscita a scattare.
Felice notte

angicock ha detto...

P.s.: un caloroso benvenuto ad Ambra. Spero di trascorrere tanti bei momenti insieme

Alice4161 ha detto...

Grazie sono felice che ti sia ispirata alla mia ricetta...complimenti per il menù.


ciao

Ambra ha detto...

...grazie...avremo modo di conoscerci meglio nelle nostre cucine...anche se il tempo è sempre troppo poco...ma quando c'è la passione...!!
Un abbraccio...
-Ambra-

marina ha detto...

Hai preparato una cena stupenda! Ci credo che il tuo ospite sia rimasto stupito, aspetto di vedere le foto, baci.

Shangri La Food ha detto...

ma che bella cena :)

angicock ha detto...

@Cara Marina,
il tempo era veramente ristrettissimo quindi di foto veramente poche, quelle che vedi. Il mio ospite, per fortuna, e' un buon gustaio e fa onore alla cucina, quindi la fatica non ti pesa anzi e' piacevole.

@porgo un caloroso ben venuta ad Andrea. Spero di averti ancora in mia compagnia.

Sherry76 ha detto...

Wow... una cena sfiziosa non c'è che dire :)

marina ha detto...

Poche foto ma significative, brava Angela. Buona domenica