So che il paragone è un po audace, ma stasera mi è successo proprio una cosa simile.
Insomma avevo una quintalata di panni da stirare e mi sono un pò distratta con l'ora. Quando mi sono accorta che Franci stava x tornare x cena ho preperato di gran carriera una pastella per fare il pollo fritto in pastella. Contemporaneamente stavo facendo quattro chiacchiere con mamma e l'argomento meritava la mia massima attenzione. Vabbè preparo la pastella,
ma mi sono accorta che era un troppo fluida, quindi aggiungo altra farina, impasto velocemente, inglobo i pezzetti di pollo e metto a raffreddare. Friggo il pollo e durante la cottura noto che si attacca leggermente sul fondo, ma il colore e la croccantezza sono meglio delle altre volte.Preparo una salsetta d'accompagno e ci mettiamo a tavola x cenare chiacchierando intorno alla nostra giornata. A fine cena Francy, detto palato fino, mi fa:" mammma ti é venuto divinamente". Rispondo un pò distrattamente: " sarà merito della fretta". Insomma cosa era successo l' ho scoperto solo mentre rassettavo.
ah! la capoccia............Nella fretta avevo aggiunto la farina di ceci.
Vi posso assicurare che il gusto, il colore e la croccantezza erano divini.
Peccato che non sono riuscita a fare nemmeno una foto.
Insomma avevo una quintalata di panni da stirare e mi sono un pò distratta con l'ora. Quando mi sono accorta che Franci stava x tornare x cena ho preperato di gran carriera una pastella per fare il pollo fritto in pastella. Contemporaneamente stavo facendo quattro chiacchiere con mamma e l'argomento meritava la mia massima attenzione. Vabbè preparo la pastella,
ah! la capoccia............Nella fretta avevo aggiunto la farina di ceci.
Vi posso assicurare che il gusto, il colore e la croccantezza erano divini.
Peccato che non sono riuscita a fare nemmeno una foto.
2 commenti:
:) succede!! a volte le code vngono meglio quando si è di fretta..forse perchè non ci si applica più di tanto!
ciao cara! complimenti per il bellissimo spazio virtuale culinario!
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