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martedì 29 settembre 2009

Promemoria

Ancora un piccolo promemoria per la nostra dispensa.









http://angelacucina.blogspot.com/2008/10/bomba-calabrese-alla-zia-melina-un.htmlmelina-un.html
E' un po' laboriosa...... ma il sapore e la sua versatilita' vi ripagheranno' della fatica ampiamente.

venerdì 25 settembre 2009

SETTEMBRE, TEMPO DI ZUCCHE

Secondo me la zucca e' come il maiale, non si butta niente:



                  • con i semi si fanno i "bruscolini"

                  • con la polpa risotti, minestre e tant'altro

                  • e con la buccia?





                  Bel quesito vero!
                  Allora datevi da fare e trovate la soluzione io le aspetto con gioia

                  giovedì 24 settembre 2009

                  Dedicato ad una nuova amica

                  Questo post e' dedicato ad una nuova amica e a tutti quelli che come noi amano il latticello.
                  Mariluna,
                  metto il link della 'mpanata, il piatto tipico del mio paese, e della quale io ne vado matta. Non disdegno neanche un buon bicchiere di latticello preso a digiuno e' molto buono e fa veramente bene e' un ottimo disintossicante, ma attenti a non esagerare..




                  http://angelacucina.blogspot.com/2008/10/segmento-1-mpanata.html
                  Buon appettito tutti e fatemi sapere se incontra anche il vostro gusto

                  martedì 15 settembre 2009

                  l'estate sta finendo.......

                  State pensando ad una canzone non recentissima???? Ebbene no!! non vi voglio portare indietro nel tempo o intristirvi portatovi alla mente le ferie ormai finite. Voglio ricordarvi che e' ora di rimpinguare la dispensa per quest' inverno e quale miglior momento per riproporvi alcuni spunti di stagione?



                  Parliamo di fichi e di melanzane ed ecco le ricettine per conservarli e gustarli anche in inverno davanti al caminetto acceso e in compagnia degli amici.



                  Aprite i link e ...... buon lavoro