Il riso jasmine thai è un riso a grani lunghi molto aromatico originario della Thailandia. E' adatto per accompagnare piatti cinesi oppure pietanze vegetali della cucina asiatica
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr di riso thai
100 gr di piselli
2 uova
150 gr di spalla cotta
2 cucchiai di latte
sale qb
olio 2 cucchiaia
a piacere
100 gr di germogli di soja
salsa di soja qb
Vi aspetto piu' tardi, dopo aver fatto la spesa, per prepararlo insieme
Preparazione
In abbondante acqua salata cuocere il riso e sulla stessa pentola cuocere, a vapore, i piselli e i germogli di soja.
In un recipiente capiente rompere le uova salare, pepare e aggiungere il latte. Amalgamare bene e versarli nella padella cinese gia' calda e con l'olio
Strapazzare le uova, versarvi il riso e fare insaporire
Unire i piselli, il cotto e insaporire per qualche minuto
ed ecco la vostra cena e anche la versione preferita di Andrea
Io invece la gusto con l'aggiunta di germogli e salsa di soja
6 commenti:
Che brava sei! Anche la cucina cinese sai fare. un abbraccio
Marina mi ha tolto le parole di bocca! Brava, brava, brava!
mi hai fatto venire voglia di prepararlo!ho comperato tutto ma mi sono scordata il riso!
lo comprerò domani e domenica lo faro!
baci mavi
Grazie per l'incoragiamento che e' sempre molto molto gradito.
Mavina prova e fammi sapere se i tuoi l'hanno gradito.
Un Bacio e buon fine settimana
Mi piace la cucina cinese, questo riso è profumatissimo. Brava Angi!
Cioa Ro',
e' vero e' molto profumato e tiene bene la cottura.
Un salutone te e a Gian
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