Oggi sono tornata a casa prima del solito e ho chiesto ai ragazzi: "idee e suggerimenti x la cena?" Risposta: "non lo so, non mi viene in mente niente" e neanche io avevo idee precise
e come succede sempre in questi casi comincio a spirciare in dispensa,frigo e armadietti alla ricerca di ispirazioni. In frigo c'e' la mozzarella, zucchine e fiori di zucca. In dispensa una bella scorta di farine e l'occhio mi e' caduto su sacchetto della farina per la pizza. ...... quindi dico ai ragazzi :"Stasera pizza ! " E Francy :"si! ma al forno a legna pero'." e così e' stato.
Ingredienti
1 kg di pasta x pizza
La pasta gia' lievitata meravigliosamente con un sacco di bollicine in superficie
suddivisa x realizzare i panetti x la pizza e anche 2 panini gonfiati
I panetti gia' pronti x la seconda lievitazione che, nonostante li abbia dato la forma rotonda mantengono ancora un bel po' di aria all'interno.
e giacche' ero con "le mani in pasta" ho fatto anche 2 peproni arrosisti.
La pizza sulla pala in attesa del salame per una diavola
pizza 50 e 50 mezza fiori e mezza con le zucchine
...e secondo voi si possono lasciar così soli soletti i peperoni arrostiti? No di certo gustati con la focaccia morbida
le la focaccia croccrante, ovvero scrocchiarella, come piace a Francy
28 commenti:
noooooooooooooo cosa vedo!!!pizza..a saperlo partivo subito per divorarla insieme a te..bacioni
Ci organiziamo così: tu mi avvisi che stai partendo e io impasto ed accendo il forno. Quando arrivi ti scegli gli ingredienti e io inforno la tua pizza a scelta. Come ti sembra l'idea?
Eccomi Angi...è pronto il caffè?
Entro nel tuo blog e che trovo?
Quello che da un po' di tempo mi sta tormentando...il forno a legna!!!
e' un mio grande desiderio,adoro mettere le mani in pasta e tra pane,pizze e focacce non passa giorno che non inforno,ma col forno a legna sarebbe tutta un'altra storia...come ti invidiooooo!!!buona serata!!
Io invidio invece il tuo attestato di partecipazione a Questo l'ho fatto io e soprattutto il voto!!!!Bravissima e piacere di conoscerti!A presto allora!!
Ciao Angi ! col forno a legna non c'è storia , le tue pizze saranno insuperabili !! Non passo da Roma ma sarebbe stato bello vederci... io spero sempre che tu passi da Pantelleria !!! Un abbraccio !!
Passo per un caffè e ci trovo la pizza! Tutto sommato meglio!
Anch'io voglio il forno a legnaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Il bello è che ce l'avrei pure, ma è solo di... bellezza!??!!?!? ma come si fa!?!?!?
Ora ti seguo anch'io!
Ciao ciao
Il forno a legna...come ti invidio!!!
mmm mi hai fatto venire fame alle 10 e 30 del mattino...meno male che ho appena fatto colazione:)
cara Angy... il problema del mio forno è che è finto!!! o meglio, funziona finchè cuoci alla brace, ma la parte dove si dovrebbe cuocere la pizza o il pane, non è stata rivestita in pietra refrattaria ed è quindi inutilizzabile.... :((((
Angela la pizza e le focacce sono la mia passione, lo sarebbe a dire il vero anche il forno a legna, ma per quello per ora penso di non avere possibilità... mi continuerò ad accontentare di cuocerle in forno elettrico, intanto mi godo le tue che sono una meraviglia di bontà! Buon we cara amica
Ciao, bè la pizza è sempre una buona idea, soprattutto per una cena un po' improsvvisata! Buonissime e gustose tutte e tre le varianti, ce n'è per tutti i gusti!
baci baci
Grazie di essere passata da me :)
Bellissime pizze, poi cotte al forno a legna son davvero buonissime! buona giornata!
eccomi qui cara angela!!!
altrattanto bello il tuo blog!
il nostro caffe'?
bacioni!!
invidia! :P
ahhh col forno a legna la pizza è tutta un'altra cosa! libidine!!
Che meraviglia, è il sogno mio avere un forno a legna, anche se più impegnativo non ha paragone!!!
Wow... la pizza!!! Dopo 10 giorni fuori dall'Italia la pizza mi manca proprio... mi viene un'acquolina...
Ciao e grazie per la tua visita.
Ummmm pizza al forno a legna...mi piace!!
La pizza è sempre la pizza e mai lascia scontento qualcuno; buoni i condimenti :-)Arrivederci e buone vacanze con l'occasione. Bye Debora
Que buena pizza y que buen blog, me quedo por aquí
..ma non ci credo! hai il forno a legna?! wow che bellezza sarebbe, grandissima soddisfazione "pizzare" così ;)
ciauU!
Fantasticheeee!!Ma che bello avere il forno a legna!!Che invidia!!:)) Ti seguo anche io da oggi e grazie per essere passata!
A presto!
Vevi
Io amo la pizza!!!e poi al forno a legna!!!Chissà che sapore!!!Gnam Gnam!
Angela sei sempre mitica!! Ma pensavo che un sms, una telefonata, un segnale di fumo, me l'avresti fatto! Sarei volata da te immediatamente!! Bacioni, alla prossima tua infornata!!
Quel forno a legna te lo invidio proprio, guarda che squisitezze che hai sfornato!
ciao angy!! grazie per avermi riaccolta!!! :)) adoro la pizza la tua è stupenda!! <3 :*
piacere di consocerti, mi sono unita ai tuoi lettori, se ti va di fare altrettanto ti aspetto da me, ciao!
Devo provare la tua ricetta la pizza uno di questi giorni. I ll aspettare il monsone è finito e io vi permetterà di conoscere con una foto del risultato. =)
Posta un commento